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花蓮名產‧洄瀾薯道‧花蓮薯

 

 

 

因為花蓮乾淨的土壤

孕育甘、淨、香、甜的花蓮薯

原土原生原產

原滋原味的純正花蓮薯

 

 

為了保有真正的原味

使用高壓蒸氣蒸熱

讓蕃薯裡外均勻鬆軟

加一道絞餡的過程口感亙綿密

為了降低甜度,改用日本進口

比砂糖貴了七倍的天然海藻糖

 

 

真正傳統古早的花蓮薯作法

是沒有用麵粉裹皮

沒有各式各樣的人工加料

直接就是真材實料的蕃薯餡

洄瀾薯道就是這麼老派做法


 

關鍵的秘訣

就在老師父親手調製的獨特醬汁

而且必需多次的淋醬

多次的烘焙

才能讓花蓮的黃金蕃薯

呈現飽滿的外觀

濃郁香醇的古早味

 

 

好山好水好空氣

花蓮縣政府認證的無毒農業

最健康養生的花蓮美食名產

  

 

〝手工、低糖、不含防腐劑〞

花蓮薯:12//190

 



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