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2011新台風,花蓮名產最新焦點〝鳳梨薯道〞新上市

 

2011新台風,花蓮名產最新焦點〝鳳梨薯道〞新上市

台灣土鳳梨2+黃金薯57+紫心薯1

瞧見不同了嗎!有著紫紅色斑點的酥皮

嚐出來了嗎!有著土鳳梨特別的清香與酸甜

餡裡頭還有顆甘美的地皇

原本各自不同的台灣味,如今都湊在一塊了

等著你咬它一口

 

花蓮名產界最具創意活力的「洄瀾薯道」,2011年度的創新產品〝鳳梨薯道〞終於推出了!

歷經一年的嘗試與準備

果酸取代了辛酸,甘苦終究必須成為甘甜

「洄瀾薯道」用心用情的研發

將台灣名產中最具代表的鳳梨酥與花蓮最古早的花蓮薯

在民國一○○年的開始,作最美麗的結合。

 

 

 

「洄瀾薯道」以花蓮1號紫心蕃薯作為外皮

將台灣2號土鳳梨作為內餡、再於餡內裹入57號黃金蕃薯

巧妙的將花蓮薯結合鳳梨酥,創造了全新的台灣名產〝鳳梨薯道〞。

其口感之獨特絕無僅有,咬一口細細品味.....................

既有土鳳梨纖維飽滿的酸甜口感,也有黃金薯綿密的甘蜜滋味

混著紫心薯的外皮更是酥脆鬆軟

純手工製作,層次分明,令人感動回味不已

而咬開後看到的剖面:中心為金黃色的黃金薯、內餡為纖維豐富的土鳳梨、外皮表面均勻分佈的是豔麗的紫心薯

哇;美感因為細緻,口感因為天然

 

〝鳳梨薯道〞即將成為台灣最有創意的健康美食了。

 

 

【鳳梨的好處】

鳳梨是眾多水果中,可生吃也可熟食的一種,其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。

營養師說,鳳梨是水果中的異類,它不像一般的水果含有豐富的維他命C

取而代之的是含量豐富的維他命B1,還可以幫助人體消化吸收,加強代謝功能。

吃起來酸甜適口的鳳梨,在減肥消食、建胃整腸分面有不錯的功效。

營養師說,一般人在吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺,那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。

這種強力的蛋白分解酵素,能幫助肉類消化,所以對消化吸收非常有幫助。

此外,鳳梨還有治療便秘的功能。

 

 

【蕃薯的好處】

蕃薯的神奇力量是現代人不可不知的……

因為蕃薯是一種鹼性食品,富含高纖維素可以整腸助消化,可以中和人體內所累積過多的酸

如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。

此外蕃薯中的膠原及粘液多醣類物質,有預防動脈血管硬化、保持血管彈性與排泄多餘膽固醇的作用。

蕃薯甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟下垂、轉換賀爾蒙,促進兩性幸福。

國際預防醫學的網站上,大力推崇蕃薯(Sweet Potato)的營養價值

並讚譽它為「近乎完美的食物」

因為它的熱量低,但是它的蛋白質比雞蛋還要高

蕃薯同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命CE以及愈來愈受到重視的高纖維。

 

 

現在吃蕃薯最IN。尤其它的防癌功效已經獲得科學界的證實,

在所有的食物當中,蕃薯的防癌效果堪稱第一。

在學術界的人體實驗中,每天連續吃蕃薯約150公克,達3個月的受實驗者

實驗結果不僅平均可以減輕原體重的12%

令人意外的是高達92%受實驗者反映連情緒都變的更好了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來自花蓮洄瀾網的報導

http://www.youtube.com/watch?v=QQwv5lYUPd4&feature=player_embedded



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