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石頭燒-[[高纖蕃薯和菓子;竹炭+肉桂的花蓮排隊美食]]
   「洄瀾薯道」老師父以日式和菓子的概念巧手精製了〝石頭燒〞,細緻「日式桃山皮」的做法,加入養生的竹炭粉製成綿密的外皮,內餡則包裹著特選花蓮無汙染的高纖蕃薯形成綿密的口感,純手工成形後須冷凍24小時以上才能另外繼續加工烘焙。每顆〝石頭燒〞完成後再灑上花蓮特有的紅肉桂粉,讓每顆〝石頭燒〞出爐後宛若經立霧溪沖刷的石頭般樸拙;加上肉桂與蕃薯特有的香氣,更是讓古早味的蕃薯有了新滋味。由於費時完成只能每日限量供應,並提供預定服務。
品名:石頭燒
內容物成份:黃地瓜、豆沙、砂糖、奶油、鮮奶油 (乳油-35%乳脂肪鹿角菜膠)高麥芽糖(樹薯澱粉 水麥芽酵素珍珠岩粉-過濾用) 、海藻糖、黑芝麻粒、竹炭粉、糖粉、小蘇打(碳酸氫鈉)、香草粉、肉桂粉、鹽、蛋、醬油
營養標示:
內容量:每份40公克 ± 2公克 每盒含4份
每份營養成份:每100公克
熱量: 188.5大卡
蛋白質: 3.2公克
脂肪: 3.0公克
 飽和脂肪: 1.4公克
 反式脂肪: 0.0公克
碳水化合物:46.0公克
糖:      10.5公克
鈉:       47毫克
食品添加物名稱:無
產地:台灣 花蓮
廠商名稱:洄瀾薯道
廠商電話號碼:(03)8338899
廠商地址:花蓮縣花蓮市中華路11號
備註:本產品含有牛奶、雞蛋製品、不適合過敏體質食用。
保存期限:常溫保存期限10-12天
製造日期 / 有效日期:標示於包裝上
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